No entanto, a especialista realça que “o problema” surge quando existem “sintomas isolados sem contexto de ingestão de alimento alergénico”. Nestes casos, os pais não conseguem descodificar se é apenas um episódio de tosse ou engasgamento ou se é de facto uma alergia ao alimento.

As manifestações cutâneas são as mais frequentes, seguindo-se as manifestações gastrointestinais, como os vómitos. Além disso, “as alterações de comportamento são o primeiro sintoma de uma anafilaxia”, difíceis de distinguir, pelo que a especialista destaca a importância de os pais conhecerem os sintomas e estarem alertas para os próximos episódios. “Quanto mais precocemente identificarem o próximo episódio, mais precocemente poderão tratar.” Por outro lado, no serviço de urgência, deve-se manter a criança sob vigilância e nunca na sala de espera, reforça.

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